Blaue Blüten, eiweissreiche Körner und ein koffeinfreies Kaffeeprodukt: Die Lupine kann mehr, als ihr bisheriger Nischenstatus vermuten lässt. Auf dem Grüthof in Wildensbuch setzen Beatrice Peter und Jorge Vásquez auf die Hülsenfrucht und testen, wie sie sich unter Schweizer Bedingungen anbauen und vermarkten lässt. Mit dem Titel „Die Lupine sucht ihren Platz“ berichtet die Presse über die Lupine als Superfood und über die Herausforderungen bei ihrem Anbau.
